生物素是一种B族维生素，是一种天然存在于某些食物中的基本营养素，哺乳动物无法合成，必须从食物中摄取。由于有利于头发和皮肤的健康，生物素也称“能量维生素”。可作为膳食补充剂，生物素也被称为维生素H, D-生物素，辅酶R或W因子。

这种水溶性维生素是五种羧化酶（丙酰辅酶a羧化酶、丙酮酸羧化酶、甲基巴豆酰辅酶a羧化酶[MCC]、乙酰辅酶a羧化酶1和乙酰辅酶a羧化酶2）的辅因子，它们催化脂肪酸、葡萄糖和氨基酸代谢的关键步骤。
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