丹皮酚(Paeonol)，熔点49°C-51°C;气味特殊，味微辣:易溶于乙醇和甲醇中，溶于乙醚、丙酮、苯、氯仿及二硫化碳中，稍溶于水，在热水中溶解，不溶于冷水，能随水蒸汽挥发。是从中国的国花
牡丹花的根皮中提取物出来的一种中药材。丹皮酚具有症痛、抗研、降暑和抑制变态反应的作用。
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